quarta-feira, 31 de outubro de 2012

Como Cozinhe a carne moída


Se você tem que descobrir os itens de maior venda de carne bovina no mercado, não é carne moída dúvida. Assim como a carne é mencionado, tudo o que vem à mente de um número de pessoas são hambúrgueres, almôndegas, bolo de carne, carne moída, etc é mais fácil na carteira, pois é mais barato do que os cortes de carne completos. É preferível utilizar a carne moída, em comparação com qualquer outra forma como o teor de gordura é grandemente reduzida quando este método é utilizado, no entanto, por vezes, o sabor pode também ser perdida quando a moagem é usado sobre a carne. Vamos ver como cozinhar carne moída, de modo que somos capazes de apreciar a iguaria ao máximo. Você pode querer ler mais sobre receitas de carne.

Passos para Cozinhe a carne moída

As pessoas muitas vezes dão errado, quando cozinhar carne moída, porque ou a carne ainda está congelado ou algumas pessoas adicionam água para a panela em que a carne está cozinhando. É absolutamente possível cozinhar carne bovina congelada, no entanto, você terá que ter paciência, pois leva mais tempo e você pode ter que raspá-lo todo o tempo até cozinheiros. Você pode querer ler mais sobre receitas fáceis para carne moída. Agora que vimos todos os princípios relativos à carne moída, vamos ver como cozinhar carne moída.

* Quando você compra a carne, que é elevado teor em gordura, você terá que comprometer a quantidade de carne. Por outro lado, se você comprar carne magra, que muitas vezes se torna muito seco. Daí você terá que trabalhar um caminho do meio, quando você comprar a sua carne.

* Para cozinhar carne moída é recomendado que você descongelar a carne no microondas por cerca de 3 minutos e depois deixe-o na geladeira durante a noite. Quando você usa esse procedimento, você vai começar a carne perfeitamente descongeladas em 15 horas.

* Quando você começar a cozinhar a carne moída, é importante, você quebra a carne. Muitas vezes ele é visto, que as pessoas começar a cozinhar o bloco de carne sem quebrá-lo. Se você fizer isso, os cozinheiros de carne na mesma forma e depois é muito difícil de quebrar. Por uma questão de fato, se você quebrá-lo à frente do tempo, você vai ver que os cozinheiros na forma de grânulos tradicional. Você pode optar por quebrar a carne com as mãos também, mas certifique-se de mergulhar as mãos em água fria antes de manusear a carne.

* A maioria dos pessoas não são capazes de estimar o tamanho da panela necessária para cozinhar a quantidade total da carne que têm. Depois de ter escolhido o pan tamanho certo, o calor da panela e derreta 1 colher de sopa de manteiga ou gordura ou na frigideira para fritar a carne. Mantenha separando os pedaços de carne com uma espátula e deixe cozinhar até que você vê a água evaporar da panela. Veja você, eu disse água e óleo não. Certifique-se de que você está cozinhando-o em baixa a temperatura média, quanto maior a temperatura, mais é o encolhimento.

* Após a carne bovina cozida, escorra a gordura da carne. Você pode fazer uso de malha de peneira para escorrer a gordura. Eu recomendo que você não deixe que a gordura vá para o ralo, pois há chances de entupimento pias de cozinha. Alguns também escolher para salvar a gordura, enquanto está a ser drenado do coador para uso em alguns outro prato.

Uma ponta importante sobre a forma de cozinhar a carne moída não é adicionar água à carne, até que o procedimento acima referido é concluída. Por que, que digo isso? Bem, porque a água tem uma tendência para secar a carne. Da mesma forma, é recomendado não tampe a panela, quando você está escurecimento, como vapor, como a água tem tendência a secar a carne. Se você quiser adicionar temperos, adicione-os, quando você começar a cozinhar a carne, para que o sabor é uniformemente misturado todo o carne. Agora que a sua carne é cozida, você pode optar por fazer o prato de sua escolha com ele. Eu escolhi fazer almôndegas com a carne que eu tinha.

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