Substituto de Óleo Vegetal para Brownies

Embora muitas vezes considerado um alimento não tão saudável, brownies são uma das sobremesas preferidas, saboreada por pessoas de todas as idades. Quer se trate de chocolate ou qualquer outro sabor, brownies, uma mistura entre um bolo e biscoitos, tem um método padrão de preparação envolvendo ingredientes principais, como farinha, açúcar, fermento em pó, óleo vegetal e extrato de baunilha. A ausência de qualquer um destes ingredientes podem dificultar o método de preparação brownies e sabor. Embora tente usar substitutos para diferentes ingredientes em falta, é difícil dizer se essas alternativas pode trazer para fora o mesmo gosto e textura da receita de brownie. Portanto, é extremamente importante que antes de usar um substituto para um determinado ingrediente é necessário para garantir que ele não afecta o sabor da receita. Segurando a isso, porém, aqui neste artigo vamos discutir o substituto de óleo vegetal útil para brownies.

Um dos ingrediente principal em qualquer receita brownie é óleo vegetal que é derivado de plantas. Embora muitas partes da planta pode ser usado para extrair este óleo, é as sementes que seguram mais do mesmo e são frequentemente utilizados para a extracção de óleo vegetal para vários fins. Assim, além de ser utilizado como ingrediente principal em muitos receitas de bolo, óleo vegetal é também usado em muitas receitas de outros alimentos para conferir sabor, bem como para ajudar no método de cozimento. Depois de ter uma breve idéia sobre o que é o óleo vegetal, agora passemos ao nosso tema principal - substituto de óleo vegetal para brownies.

Substituto bom óleo vegetal para Brownies

Molho de maçã

A alternativa mais eficaz para o óleo vegetal em uma receita de brownie é maçã. Um molho de maçã é basicamente um puré feito de maçãs que podem servir como um substituto de gordura de baixo para óleo vegetal. Enquanto estiver usando, verifique se você tomar a mesma quantidade de maçã como a quantidade de óleo vegetal, a fim de manter o sabor ea textura de sua brownies.

Azeite de oliva

Outro substituto útil para óleo vegetal em uma receita brownie é o óleo de oliva. Utilize uma luz ou azeite extra-luz de oliva como eles são altamente refinados e isso pode afetar o sabor, bem como a textura de sua brownies. Assim, evitar a utilização de um óleo aromatizado forte de oliva, e utilizar a mesma concentração de azeite como a quantidade necessária de óleo vegetal na sua receita. Da mesma forma, você também pode considerar o uso de óleo de canola no lugar de óleo vegetal, pois é pobre em gordura e colesterol, e transmitir o mesmo sabor para a receita.

Manteiga / Margarina

A substituição mais óbvia para o óleo vegetal em um brownie ou qualquer receita de cozimento é a margarina derretida ou manteiga. Utilizar a mesma quantidade de manteiga como a quantidade de óleo vegetal necessário na receita mas assegurar que cozer o brownies dois minutos a mais do que o habitual a fim de manter o mesmo sabor e textura.

Purê de frutas

Purê de frutas é outra grande substituto do petróleo vegetal que pode ser usado em suas receitas de bolo. Evite o uso de sabores fortes como ele pode afetar o sabor da brownies, e assim ir para os sabores suaves, como banana ou ameixa.

Amido de Milho

Por último mas não menos importante, o amido de milho também pode servir como um substituto surpreendente óleo vegetal para brownies. Tudo que você precisa fazer é, misturá-lo com água e depois aquecer até chegar à consistência desejada. Uma vez que se resfria diretamente usá-lo em sua receita de brownie.

Para além destes substitutos para o óleo vegetal em brownies, você também pode tentar usar iogurte ou gordura do bacon. Além de oferecer o mesmo sabor e textura, todos estes substituto de óleo vegetal para brownies são pobres em gordura e colesterol e por isso seria saudável para o nosso corpo. Assim, da próxima vez, se você estiver fora de óleo vegetal para a sua receita de brownie delicioso, tenho certeza de que esses substitutos podem provar ser muito útil para essas necessidades de última hora.